自2022年以來,，在安徽省暖民心老年助餐服務行動方案指引下,，寧國市將辦好老人“食”事作為重點任務來抓,，敢于探索、勇于創(chuàng)新,，建成城鄉(xiāng)老年食堂58家,，實現(xiàn)街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）全覆蓋，這不僅為老年群體就餐提供了便利,，日間休憩,、文化娛樂等為老服務項目更豐富了老年群體的精神文化世界。三分建,、七分管,，城鄉(xiāng)老年食堂建好更要管好。市民政局“明職權(quán),、研機制”,，積極探索出一條城鄉(xiāng)老年食堂運營管理新路徑，建立健全長效管護機制,，確保老年食堂持續(xù)穩(wěn)定運行,。

厘清責任，明確了“誰來管”,?？v向到底，把握監(jiān)管深度,。該市堅持實行分級管理,，實行政府主導、部門指導,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）具體實施的老年助餐管理服務機制,。壓嚴壓實屬地主體責任，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進一步落實對老年食堂運營管理的主體責任,。橫向到邊,，把握監(jiān)管寬度。該市成立老年助餐服務領導小組,，民政,、消防,、市場監(jiān)管等部門協(xié)同合作管理,，按照各自職責明確分工，全覆蓋,、無縫隙,，共同推進老年助餐服務長期平穩(wěn)開展。

分類施策,，解決了“怎么管”,。城鄉(xiāng)老年食堂運營主體類型不同,，管理要求也不同。在管理方式上,，該市建立了健全高效的分類管理機制,。村、社區(qū)擔任承接主體的老年食堂,，由村（社區(qū)）工作人員直接統(tǒng)籌管理,，或購買第三方服務，通過聘請更專業(yè)的隊伍,，來提供更優(yōu)質(zhì)的服務,。餐飲企業(yè)擔任承接主體的老年食堂，業(yè)務部門做到放管結(jié)合,，引導為主,，釋放餐飲企業(yè)活力。加強監(jiān)督,，規(guī)范食堂運作流程,，有力推動了有效市場和有為政府更好結(jié)合。

多元保障,，實現(xiàn)了“有錢管”,。該市立足自身發(fā)展實際，建立資金保障機制,，落實現(xiàn)有各項補貼政策,，優(yōu)化老年食堂補貼發(fā)放方式和流程。市民政局根據(jù)老年食堂實際建設情況發(fā)放建設補貼,、按照“寧國市老年助餐管理系統(tǒng)”統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)放運營補貼,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）自擬標準發(fā)放就餐補貼，多管齊下,，把運營成本降了下來,，把就餐人數(shù)提了上去，讓食堂辦得起,、讓老人吃得起,，實現(xiàn)了長效管護、長久運營,。